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DOMINÈ DOC CLASSICO SUPERIORE

 10,08 IVA inclusa

Questo vino porta il nome del vecchio emporio che si trovava nella proprietà. Un Verdicchio vibrante, minerale, quasi gessoso, con rimandi  agrumati ed un’ottima persistenza.

  

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CERTIFICATO BIO CANTINA PIEVALTA

Descrizione

Dominè richiama alla memoria un vecchio emporio della zona dove la gente era solita fermarsi a degustare un calice di Verdicchio. Il simbolo alchemico riportato in etichetta significa unione; dell’acciaio e della botte grande, i contenitori in cui viene vinificato. Giallo paglierino con riflessi verdolini, ha profumi di fiori bianchi, anice, mandorla e agrumi. In bocca si presenta fresco, sapido e chiude con una persistente sensazione minerale.

Uve: Verdicchio.

Vinificazione: pressatura diretta e fermentazione inox.

Maturazione: minimo 7 mesi in vasche inox ed una parte in botte grande.

Affinamento: 2 mesi.

Tipologia del terreno: argillo calcareo.

Sistema di allevamento: guyot doppio.

Numero di ceppi per ettaro: 1.700.

Resa per ettaro in quintali: 80.

marche piantina
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti

Pesce, Primi piatti

Cantina

Pievalta

Denominazione

Verdicchio

Gradazione

13%alc

Sigla

DOC

Tipologia

Vini Bianchi

Formato

cl75

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