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GHES ROSÉ

 11,39 IVA inclusa

Dal greco “della terra”, simbolo intimo di legame con la terra che lo genera. Vino rosé da uva corvina. Si presenta di colore rosa carico, espressione dell’uva corvina, con sentori di fragola, amarena e ciliegia, rappresentativi di questa varietà. Affascinante e coinvolgente, allegro, si apre fresco e delicato con ricordi di fragoline di bosco e ribes.

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CERTIFICATO BIO CANTINA PIEROPAN

Descrizione

Denominazione: Spumante Extradry. Vitigno: Corvina selezionata: 100%.
Collocazione geografica: Val d’Illasi, colline di Cellore d’Illasi, zona di produzione del Valpolicella. Caratteristiche del vigneto: Terreno argilloso e calcareo, altitudine media 350 – 500 m.s.l.m. Esposizione a Sud, microclima ideale per esaltare profumi freschi ed eleganti. Sistema d’allevamento: Guyot, con densità di 5800 ceppi per ettaro . Metodo di difesa: Viticoltura biologica certificata. Carico gemme: 8 gemme per vite Età viti: Impianto eseguito nel 2000. Resa: Per ettaro 35-40 ettolitri (1-1,5 kg di uva per pianta). Modalità di raccolta: Selezione attenta di grappoli di corvina, con percentuale variabile di uva di seconda fioritura. Pigiatura con diraspatura delle uve, macerazione a freddo, fermentazione a temperature basse e maturazione in contenitori diacciaio, presa di spuma in autoclave. Rosa carico con riflessi porpora, brillante fresco, delicato con sentori di fragola, lampone e rosa canina asciutto, secco e sapido.

Denominazione: Spumante Extradry.

Vitigno: Corvina selezionata: 100%.

Collocazione geografica: Val d’Illasi, colline di Cellore d’Illasi, zona di produzione del Valpolicella.

Caratteristiche del vigneto: Terreno argilloso e calcareo, altitudine media 350 – 500 m.s.l.m.

Esposizione a Sud, microclima ideale per esaltare profumi freschi ed
eleganti.

Sistema d’allevamento: Guyot, con densità di 5800 ceppi per ettaro

Metodo di difesa: Viticoltura biologica certificata

Carico gemme: 8 gemme per vite

Età viti: Impianto eseguito nel 2000.

Resa: Per ettaro 35-40 ettolitri (1-1,5 kg di uva per pianta).

Modalità di raccolta: Selezione attenta di grappoli di corvina, con percentuale variabile di uva di seconda fioritura.

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Informazioni aggiuntive
Abbinamenti

Antipasti

Cantina

Pieropan

Denominazione

Spumante

Gradazione

12%alc

Formato

cl75

Tipologia

Vini Rosè

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