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GRILLO BIO DOC 2017

 6,97 IVA inclusa

Grillo, varietà autoctona siciliana, subisce un processo di criomacerazione di circa 8 ore reale dalle bucce. La fermentazione avviene  a 16-18°C per 13 -15 giorni, preservando delle uve.

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CERTIFICATO BIO TENUTE ORESTIADI

6 disponibili

Descrizione

Nella assolate colline siciliane produciamo questo elegante Grillo ottenuto unicamente da uve da agricoltura biologica. Un vino ricco di mineralità esapidità, carico di raffinati sapori e profumi di agrumi di Sicilia. Temperatura diservizio 8 – 10° C.

Zona di produzione  Valle del Belìce, 300 m slm, Nord-Est

Potatura  PRUNING SYSTEM

Guyot – Cordone Speronato

Densita  4000/hectare

Resa per ettaro  11000 Kg

Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto.

Vinificazione Grillo, varietà autoctona siciliana, subisce un processo di criomacerazione di circa 8 ore per estrare tutto il massimo potenziale
dalle bucce. La fermentazione avviene a 16-18°C per 13 -15 giorni, preservando
delle uve.

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Informazioni aggiuntive
Abbinamenti

Pesce, Verdure

Cantina

Tenute Orestiadi

Formato

cl75

Gradazione

12,5%alc

Sigla

DOC

Tipologia

Vini Bianchi

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