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SAN PAOLO RISERVA DOCG

 13,85 IVA inclusa

Elegante espressione della riva destra dell’Esino da sole uve Verdicchio dall’omonimo vigneto nel comune di San Paolo che, secondo la tradizione, è una delle zone più vocate dei Castelli di Jesi. Aromi tenui di frutta gialla, erbe aromatiche, agrumi e mandorla segnano l’olfatto di un vino affusolato e salino.

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CERTIFICATO BIO CANTINA PIEVALTA

Descrizione

Elegante espressione del vigneto San Paolo di Jesi, situato sul Monte Follonica. Una Riserva che viene prodotta solo nelle migliori annate. Il simbolo alchemico riportato in etichetta significa estate e richiama la luminosità di questo Verdicchio.

Uve: Verdicchio.

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio termocondizionato.

Maturazione: almeno 14 mesi di permanenza sulle fecce fini.

Affinamento: 6 mesi.

Tipologia del terreno: arenaria.

Sistema di allevamento: guyot.

Numero di ceppi per ettaro: 2.000 e 4.500.

Resa per ettaro in quintali: 80.

marche piantina
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti

Carne, Pesce, Primi piatti, Verdure

Cantina

Pievalta

Gradazione

13,5%alc

Sigla

DOCG

Tipologia

Vini Bianchi

Denominazione

Verdicchio

Formato

cl75

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