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SATÉN FRANCIACORTA DOCG EDIZIONE 2011

 22,58  21,97 IVA inclusa

La migliore selezione ed esaltazione delle uve Chardonnay sono volte a rendere il Satèn serico e suadente, lasciando però spazio a note agrumate e ad una mineralità incalzante, inconsueta ed originale per la categoria.

      

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CERTIFICATO BIO CANTINA BARONE PIZZINI

Descrizione

Annata: 2011

Uve: Chardonnay 100%

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata,

Maturazione: 6 mesi in inox e barrique

Affinamento in bottiglia sui lieviti: 30 – 40 mesi

Residuo zuccherino: 6 g/l

Temperatura di servizio: 8 – 10 °C

Vigneti di origine: Roccolo, Clogna, Carabioli, Ronchi.

Tipologia del terreno: Morenico

Sistema di allevamento: Guyot

Numero ceppi per ettaro: 5.000 – 6.250

Resa per ettaro in quintali: 90 – 95

Numero di casse: 5532

Informazioni aggiuntive
Abbinamenti

Antipasti, Carne, Formaggi

Cantina

Barone Pizzini

Gradazione

12%alc

Sigla

DOCG

Tipologia

Vini Bianchi

Formato

cl75

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